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Bern
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Öffnungszeiten
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Dienstag
18:00 - 00:00
Mittwoch
18:00 - 00:00
Donnerstag
18:00 - 00:00
Freitag
18:00 - 00:00
Samstag
18:00 - 00:00
Sonntag
Geschlossen
Philosophie
Fokussiert aufs Wesentliche, serviert das moment eine authentische Terroir-Küche ohne Schnickschnack. Die Lieferkette halten sie kurz, das Netzwerk nah, die Zutaten regional – so stammen sie frisch aus der Erde, vom Markt oder dem hauseigenen Garten. Passend zum Menü servieren sie eine bedachte Auswahl an Naturweinen. In der Kombination entsteht ein Erlebnis – Vergänglichkeit, die bleibt.



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